一种橄榄酥馅及橄榄酥馅、橄榄酥制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201510341045.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105029248A | 公开（公告）日 | 2015-11-11 |
| 申请公布号 | CN105029248A | 申请公布日 | 2015-11-11 |
| 分类号 | A23L1/20(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A21D13/00(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 黄小康;吴英胜 | 申请（专利权）人 | 福建壹刻食品有限公司 |
| 代理机构 | 福州市景弘专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 壹刻（福州）食品有限公司 |
| 地址 | 350000 福建省福州市仓山区建新镇百花洲路51号1#楼第三、四层 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种橄榄酥，包括橄榄酥馅和酥皮，所述橄榄酥馅以基底豆沙100重量份计，还包括：橄榄果泥35-45重量份、砂糖35-45重量份、橄榄油10-20重量份、麦芽糖8-12重量份、腌制橄榄果肉15-25重量份。解决市面上没有橄榄糕点的问题。 |
