鲜山嵛菜膏及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN99117310.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1255299A | 公开（公告）日 | 2000-06-07 |
| 申请公布号 | CN1255299A | 申请公布日 | 2000-06-07 |
| 分类号 | A23L1/221 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王怡禾 | 申请（专利权）人 | 贵州金安绿色开发有限公司 |
| 代理机构 | 贵州省专利服务中心 | 代理人 | 郭防 |
| 地址 | 550001贵州省贵阳市毓秀路68号佳和花园大厦 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明是一种鲜山嵛菜膏及其制作方法,它是用鲜山嵛菜、盐、醋酸、糖及其它原料制作而成,本发明提供的产品其富含辛辣素,有比较丰富的蛋白质、维生素及微量元素等营养物质,具有促进食欲、兴奋神经、杀菌、健脾开胃、益气化痰、发汗散寒、通络止痛等功能,这种产品辛辣芳香、酸甜解腻,是食用日本料理、海鲜、凉菜、火锅和烧烤的理想调味品,也可以代替果酱涂抹面包及其它用;本发明提供的生产方法工艺比较简单、生产成本低廉,能够比较充分的保护原料中的营养成份及有效成份不受损失。 |
