一种灵芝提取物与果蔬、杂粮复配的营养棒及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201811601934.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109430859A | 公开（公告）日 | 2019-03-08 |
| 申请公布号 | CN109430859A | 申请公布日 | 2019-03-08 |
| 分类号 | A23L33/10（2016.01）I; A23L33/19（2016.01）I; A23L33/185（2016.01）I; A23L33/115（2016.01）I; A23L19/00（2016.01）I; A23L7/165（2016.01）I; A23L31/00（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 于新; 曾天孺; 何嘉敏; 张运伟; 刘学云; 罗伟敏 | 申请（专利权）人 | 梅州市康菲特食品有限公司 |
| 代理机构 | 广州市越秀区海心联合专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 黄为;马赟斋 |
| 地址 | 514000 广东省梅州市梅县区程江镇槐岗新村工业区内坝北2栋 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种灵芝提取物与果蔬、杂粮复配的营养棒及其制备方法，所述营养棒由糖浆材料、液体混合材料和粉类混合材料混合制成；以营养棒总质量为计算基准，所述糖浆材料包括以下质量百分比：海藻糖1.0‑2.0％、葡萄糖1.0‑2.0％、麦芽糖1.0‑2.0％、低聚果糖1.0‑2.0％和低聚木糖醇1.0‑2.0％；所述液体混合材料包括以下质量百分比：棕榈油1.0‑2.0％、菜籽油1.0‑2.0％、橄榄油1.0‑2.0％和大豆磷脂1.0‑2.0％；所述粉类混合材料包括以下质量百分比：灵芝粉0.1‑0.2％、马铃薯预糊化全粉3.0％‑5.0％、复合蛋白粉4‑15.0％、果蔬全粉25.0％‑30.0％和谷物杂粮粉45.0％‑50.0％。该营养棒使能量供给与膳食纤维、维生素供应相结合，既能使人精力充沛，又能稳定血糖，促进胃肠蠕动，减少肠道对胆固醇的吸收，以此来满足大众健康需求。 |
