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一种天然有机沙棘果酸及其加工方法

基本信息

申请号 CN201110189141.9 申请日 -
公开（公告）号 CN102273636B 公开（公告）日 2013-01-09
申请公布号 CN102273636B 申请公布日 2013-01-09
分类号 A23L1/30(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A61K31/375(2006.01)I;A61K31/194(2006.01)I;A61K31/195(2006.01)I;A61P3/02(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 刘春海;姚玉军;岳丽华 申请（专利权）人 承德宇航人高山植物应用技术有限责任公司
代理机构 北京品源专利代理有限公司 代理人 承德宇航人高山植物应用技术有限责任公司
地址 068450 河北省围场县四合永镇食品工业园区
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种天然有机沙棘果酸及其制备方法，依次包括酶解、分离、水解、发酵以及过滤浓缩等步骤，采用生物酶工程和发酵技术、膜和板框过滤等技术，得到附加值高、成分明确、品质安全可靠的天然有机沙棘果酸产品，与现有工艺技术相比，具有生产成本低、资源利用率高、环境友好等优势，有效缓解了资源短缺与环境污染问题，提高了产品的竞争力，具有广泛的应用前景。