一种活性乳酸菌饮料的制造方法
基本信息
| 申请号 | CN92101719.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1076337A | 公开（公告）日 | 1993-09-22 |
| 申请公布号 | CN1076337A | 申请公布日 | 1993-09-22 |
| 分类号 | A23C9/12 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 童泽明 | 申请（专利权）人 | 河北六融农垦有限公司 |
| 代理机构 | 河北省专利事务所 | 代理人 | 国营保定畜牧场;河北保定农垦总公司07100河北省保定市卫生路63号 |
| 地址 | 071000河北省保定市卫生路10号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种活性乳酸菌饮料的制造方法，其特征是牛奶经乳酸菌发酵后，进行高温熟化，配料中不外加酸味剂，高压均质后进行塑料袋软包装。该产品特点是含蛋白质高，营养价值高，含有活性乳酸菌大于1000万个/ml，易于消化吸收，口感好，风味感强，便于运输，保存期长。 |
