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胎菊保型杀青装置及杀青工艺

基本信息

申请号 CN201811644469.3 申请日 -
公开（公告）号 CN109511762A 公开（公告）日 2019-03-26
申请公布号 CN109511762A 申请公布日 2019-03-26
分类号 A23F3/34（2006.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 冉秀清; 卢建明 申请（专利权）人 云阳县晚艳农业开发有限公司
代理机构 重庆棱镜智慧知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 云阳县晚艳农业开发有限公司
地址 404500 重庆市云阳县堰坪镇高新村7组
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供的一种胎菊保型杀青装置及杀青工艺，本发明的杀青装置包括内部空腔的杀青台、菊花蒸格、蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置包括燃烧炉、设置在燃烧炉上的蒸汽发生室，所述蒸汽发生室通过蒸汽管与杀青台内部相互连通；所述菊花蒸格由方形筛网、设置在筛网上面的方框、所述方框内部布置有多个格子，每个格子呈圆形，每个格子的内径与胎菊外径大小相应，每个格子的深度与胎菊的高度相应。杀青装置解决现有杀青装置对菊花进行堆挤和移动时，使花瓣褶皱、叠卷，严重影响了菊花品质的技术问题。本发明的杀青工艺可显著地提升胎菊杀青后的品质。