一种具有降脂减肥功效的魔芋土豆片及其加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201810083717.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108378324A | 公开（公告）日 | 2018-08-10 |
| 申请公布号 | CN108378324A | 申请公布日 | 2018-08-10 |
| 分类号 | A23L19/12;A23L19/10;A23L33/00;A23L5/10 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 唐俊春;熊静 | 申请（专利权）人 | 贵州正利农产品开发有限公司 |
| 代理机构 | 贵阳索易时代知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 贵州正利农产品开发有限公司 |
| 地址 | 562400 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市七舍镇革上村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种具有降脂减肥功效的魔芋土豆片及其加工方法；所述魔芋土豆片包括土豆、魔芋、食盐三种有效成分，原料来源方便实惠，但选材严格，通过物理加工方法、高温膨化技术，有效将土豆独特的风味与魔芋粉中的葡萄甘露聚糖有机组合起来，制得一种具有降脂减肥功效的魔芋土豆片，深受消费者喜爱。同时本发明提供的魔芋土豆片为即食食品，即可直接食用，又可做菜食用，南方人还可配合辣椒粉食用，且食用方便、绿色、安全、健康，在食用土豆的同时就能达到降脂减肥的功效，彻底解决油炸土豆片吃多容易上火的现状。 |
