一种含有亚麻籽的糖果片及其制备方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种含有亚麻籽的糖果片及其制备方法

基本信息

申请号	CN202110518172.8	申请日	-
公开（公告）号	CN113080297A	公开（公告）日	2021-07-09
申请公布号	CN113080297A	申请公布日	2021-07-09
分类号	A23G3/48（2006.01）I;A23G3/36（2006.01）I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	阿里木·阿布都卡德尔;米克热依·依不拉英;麦尔哈巴;依木然·阿里木;阿地拉·阿布都卡德尔	申请（专利权）人	新疆凯纳拉中维医药投资控股（集团）有限公司
代理机构	北京盛凡智荣知识产权代理有限公司	代理人	赵芳蕾
地址	830000新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区人民路130号兴亚大厦1栋21层2室
法律状态	-

摘要

本发明提供了一种含有亚麻籽的糖果片及其制备方法，配方包括砂糖30‑40份、亚麻籽20‑30份、淀粉4‑6份、植物油2‑3份、蜂蜜4‑5份和椰乳3‑5份；制备步骤包括：1）首先将白砂糖使用白砂糖质量份三分之一到二分之一的水进行溶解，行熬制成浆；2）亚麻籽进行破碎成直径为1‑2mm的颗粒状；3）淀粉加入0.5‑1份的盐进行混合均匀；4）往淀粉里加入蜂蜜和椰乳以及植物油，再加入一定量的温水混合成浆糊状后与糖浆混合；5）通过制粒机制粒；6）预干燥后的颗粒通过压片机压片成型后在温度为35‑40℃的烘干机中进行低温烘干成型即可。本发明优点为：糖果片具有好的坚果风味，另外不含胆固醇，富含纤维和Ω3脂肪酸，有助于预防心脏病和其他慢性病。