一种富含多不饱和脂肪酸溶血磷脂组合物及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201910710473.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110564787A | 公开（公告）日 | 2019-12-13 |
| 申请公布号 | CN110564787A | 申请公布日 | 2019-12-13 |
| 分类号 | C12P7/64（2006.01）; C12P13/00（2006.01） | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 杨继国; 利敏华; 朱东奇 | 申请（专利权）人 | 大渔华创（广州）海洋生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州容大专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 大渔华创（广州）海洋生物科技有限公司 |
| 地址 | 510000 广东省广州市番禺区钟村街汉兴中路93号604房-3 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种富含多不饱和脂肪酸溶血磷脂组合物及其制备方法，所述组合物中，各组分含量：磷脂PC≤25％、溶血磷脂LPC≥55％，其他为磷酸甘油胆碱GPC和少量脂肪酸，其中，溶血磷脂LPC中EPA/DHA的含量大于50％，且EPA与DHA的比例为0.7‑1.1。其步骤如下，以磷虾油中磷脂为原料，以固定化磷脂酶A1为催化剂，催化磷脂与DHA或其酯类衍生物发生酯交换反应，待反应达到平衡，结束反应，加入冷丙酮，静置或离心，取下层磷脂混合物，即得到一种EPA/DHA型溶血磷脂组合物。 |
