一种EPA/DHA型溶血磷脂组合物及其制备方法
基本信息
申请号 | CN201910710461.0 | 申请日 | - |
公开(公告)号 | CN110564786A | 公开(公告)日 | 2019-12-13 |
申请公布号 | CN110564786A | 申请公布日 | 2019-12-13 |
分类号 | C12P7/64(2006.01); C12P13/00(2006.01) | 分类 | 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程; |
发明人 | 杨继国; 利敏华; 朱东奇 | 申请(专利权)人 | 大渔华创(广州)海洋生物科技有限公司 |
代理机构 | 广州容大专利代理事务所(普通合伙) | 代理人 | 大渔华创(广州)海洋生物科技有限公司 |
地址 | 510000 广东省广州市番禺区钟村街汉兴中路93号604房-3 | ||
法律状态 | - |
摘要
摘要 | 本发明公开了一种EPA/DHA型溶血磷脂组合物及其制备方法,组合物中各组分含量:磷脂PC≤25%、溶血磷脂LPC≥65%、磷酸甘油胆碱GPC≤10%,其中,溶血磷脂LPC中EPA/DHA的含量大于60%。其步骤如下,以磷虾油中磷脂为原料,以磷脂酶A1为催化剂,催化磷脂发生醇解反应,待磷虾油中80%磷脂类物质发生醇解反应时,结束反应,加入冷丙酮,静置或离心,取下层磷脂混合物;以步骤一得到的磷脂混合物为原料,以固定化的偏甘油酯脂肪酶为催化剂,催化步骤一得到的磷脂混合物中的副产物GPC与EPA/DHA及其酯类衍生物发生反应,待反应结束,加入冷丙酮,静置或离心,取下层磷脂混合物,即得到以EPA/DHA型溶血磷脂为主的组合物。本发明提供的组合物含有丰富的EPA/DHA型溶血磷脂,具有重要的保健功能。 |
