一种优化黄山毛峰陈化茶的工艺方法
基本信息
| 申请号 | CN201710770246.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107348054B | 公开（公告）日 | 2017-11-17 |
| 申请公布号 | CN107348054B | 申请公布日 | 2017-11-17 |
| 分类号 | A23F3/14(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 谢四十;谢锋;谢俊;郑素美;郑素燕;王红军 | 申请（专利权）人 | 黄山光明茶业有限公司 |
| 代理机构 | 深圳市百瑞专利商标事务所（普通合伙） | 代理人 | 叶绿林;杨大庆 |
| 地址 | 245000安徽省黄山市徽州区迎宾大道118号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明通过在陈化黄山毛峰茶中加入祁红增香，再通过超声波加湿软化，加胡萝卜素转色，渥堆除陈味；然后经过抖筛去末，电热初烘，电热理条，摊凉回潮，风选去杂，电磁提香等工艺；得到提升色香味的再制黄山毛峰茶。 |
