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一种营养挂面

基本信息

申请号 CN201610501881.4 申请日 -
公开（公告）号 CN106136061A 公开（公告）日 2016-11-23
申请公布号 CN106136061A 申请公布日 2016-11-23
分类号 A23L7/109(2016.01)I;A23L11/00(2016.01)I;A23L25/00(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 李朝刚 申请（专利权）人 安徽恒康面业有限公司
代理机构 北京高航知识产权代理有限公司 代理人 安徽恒康面业有限公司
地址 234200 安徽省宿州市灵璧县经济开发区恒康面业
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种营养挂面，由以下重量份组成：小麦粉55～70、小米粉10～15、大豆粉5～10、玉米粉5～8、板栗粉10～15、食盐1～3、桂花提取物0.5～3、碱0.5～1.5、水20～30，并公开了其制作方法。本发明的挂面，色泽金黄，气味芳香，诱人食欲，通过合理搭配，以板栗、桂花降低凉性食物带来的影响，同时，以小麦养心安神，小米补虚损，开肠胃，大豆健脾利湿、益血补虚，玉米益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老，板栗健脾胃、益气补肾、壮腰强筋，桂花暖胃平肝、益肾散寒，并充分考虑组分的营养成分进行合理选择用量，促进食用者身体更健康，在日常食用挂面的过程中，达到多种食品合理搭配，健康饮食的需要。