微生物发酵合成阿卡波糖的方法
基本信息
| 申请号 | CN201110293699.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102399837A | 公开（公告）日 | 2012-04-04 |
| 申请公布号 | CN102399837A | 申请公布日 | 2012-04-04 |
| 分类号 | C12P19/00(2006.01)I;C12R1/045(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 郑裕国;孙丽慧;李明刚;王远山;沈寅初 | 申请（专利权）人 | 华东医药股份有限公司 |
| 代理机构 | 杭州天正专利事务所有限公司 | 代理人 | 浙江工业大学;杭州中美华东制药所有限公司;华东医药股份有限公司 |
| 地址 | 310014 浙江省杭州市下城区朝晖六区潮王路18号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种微生物发酵合成阿卡波糖的方法，所述的方法为：将阿卡波糖产生菌CCTCC?NO：M?209022，接种至适用于所述菌株的含碳源、氮源、无机盐的发酵培养基中，在温度20～32℃进行发酵培养96～192小时，发酵结束后，得发酵液提取分离，得到所述阿卡波糖，其特征在于，发酵培养进行0～60h之间，加入腺苷蛋氨酸的水溶液，使发酵培养基中腺苷蛋氨酸的浓度为1～300μmol/L。本发明通过在阿卡波糖发酵过程中补加腺苷蛋氨酸，提高了阿卡波糖的发酵水平。 |
