一种微生物发酵制备阿卡波糖的方法
基本信息
| 申请号 | CN201010605821.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102140485B | 公开（公告）日 | 2013-04-24 |
| 申请公布号 | CN102140485B | 申请公布日 | 2013-04-24 |
| 分类号 | C12P19/48(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 郑裕国;王亚军;薛亚平;王远山;沈寅初 | 申请（专利权）人 | 华东医药股份有限公司 |
| 代理机构 | 杭州天正专利事务所有限公司 | 代理人 | 黄美娟;王兵 |
| 地址 | 310014 浙江省杭州市下城区朝晖六区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种微生物发酵制备阿卡波糖的方法，所述的方法为：将阿卡波糖产生菌CCTCC?NO：M?209022，接种至适用于所述菌株的含碳源、氮源、无机盐的发酵培养基中，在温度20～32℃进行发酵培养96～192小时，发酵结束后，得发酵液提取分离，得到所述阿卡波糖，其特征在于，发酵培养进行0～48h之间，加入有效霉素A的水溶液，使每升发酵培养基中加入有效霉素A的质量为0.04～0.4g。本发明通过在阿卡波糖发酵过程中补加有效霉素A，提高了阿卡波糖的发酵水平。 |
