一种液体发酵法同时生产竹红菌素和竹黄多糖的方法
基本信息
| 申请号 | CN200710135443.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101186932B | 公开（公告）日 | 2012-01-04 |
| 申请公布号 | CN101186932B | 申请公布日 | 2012-01-04 |
| 分类号 | C12P7/66(2006.01)I;C12P19/04(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)I;C12R1/01(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 杨海龙;肖彩霞 | 申请（专利权）人 | 嘉兴市家家乐食品有限责任公司 |
| 代理机构 | 无锡市大为专利商标事务所 | 代理人 | 曹祖良 |
| 地址 | 325035 浙江省温州市温州高教园区(瓯海区茶山镇) | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及生物发酵领域，特别是涉及一种液体发酵法同时生产竹红菌素和竹黄多糖的方法。本发明以液体发酵法同时生产竹红菌素和竹黄多糖的工艺中，先进行摇瓶培养：以竹黄菌菌株为出发菌株，将试管斜面菌种接入装有液体培养基的摇瓶中，摇瓶装液系数为0.1～0.25，回旋培养，回旋培养的转速为150～250转/分钟，培养温度22～27℃；然后进行摇瓶扩大培养，将摇瓶培养所得培养物移入摇瓶扩大培养的培养基中培养，接种量2～10％，摇床转速为150～250转/分钟，培养温度22～27℃，培养时间72～120小时；最后进行发酵培养，将摇瓶扩大培养所得培养物转入装有发酵培养基的发酵罐内培养，接种量5～10％，培养温度22～27℃。发酵结束后得到竹黄发酵液，从所得发酵液中经分离纯化后分别获得竹红菌素和竹黄多糖。 |
