一种营养物质的冷冻干燥生产方法
基本信息
| 申请号 | CN200910060412.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101455438A | 公开（公告）日 | 2009-06-17 |
| 申请公布号 | CN101455438A | 申请公布日 | 2009-06-17 |
| 分类号 | A23L3/44(2006.01)I;A23P1/06(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 袁谦 | 申请（专利权）人 | 湖北友芝友生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 武汉开元专利代理有限责任公司 | 代理人 | 湖北友芝友生物科技有限公司;罗盖特生物营养品（武汉）有限公司 |
| 地址 | 430040湖北省武汉市东西湖区张柏路2号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种营养物质的冷冻干燥生产方法。它是将营养物质在乳化机内制成乳液，再将乳液放入真空冻干箱内抽真空速冻，然后进行加热升华干燥呈无水固体状物，最后将冻干的固体状物在碾磨机内制成粉。本发明利用真空冻干技术将营养物质加工成粉，避免了营养物质中油脂与脂溶性营养素氧化而产生对人体有害的过氧化物与反式脂肪酸，从而有效地保护了营养油与脂溶性营养素的活性成分不被破坏，制成的粉稳定性好，保质期长。 |
