一种以糖蜜为原料制备饲料级低聚果糖的方法
基本信息
| 申请号 | CN202011213391.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112342256A | 公开（公告）日 | 2021-02-09 |
| 申请公布号 | CN112342256A | 申请公布日 | 2021-02-09 |
| 分类号 | C12P19/18(2006.01)I; | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 徐光辉;张涛;金渭武;潘莹;孙铁虎;梁幼飞;杨钊;张菡;谢凌波;沈雪梅 | 申请（专利权）人 | 中粮生物科技（北京）有限公司 |
| 代理机构 | 广西中知科创知识产权代理有限公司 | 代理人 | 牙斐颖 |
| 地址 | 532200广西壮族自治区崇左市工业区工业大道 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及生物加工技术领域，特别涉及以糖蜜为原料制备饲料级低聚果糖的方法。本发明的方法包括以下步骤：(1)制备糖蜜水溶液、(2)糖蜜水溶液预处理、(3)酶解、(4)灭酶和(5)干燥；本发明以制糖业的加工副产物糖蜜代替蔗糖制备饲料级低聚果糖，实现了原料代替，提高了制糖副产物的利用率，不仅提高了糖蜜的附加值，也降低了低聚果糖的生产成本，其加工工艺简单，加工时间短，所得低聚果糖纯度高。 |
