一种即食花胶加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201910001587.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109567072B | 公开（公告）日 | 2022-03-15 |
| 申请公布号 | CN109567072B | 申请公布日 | 2022-03-15 |
| 分类号 | A23L17/00（2016.01）I;A23L33/00（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张宇 | 申请（专利权）人 | 广东官栈营养健康科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京清控智云知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 马肃 |
| 地址 | 510000广东省广州市天河区华夏路26号雅居乐中心20层04单元 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种即食花胶的加工工艺方法，其包括，取出鱼鳔后冲洗；将预制的模具装填入冲洗后的鱼鳔；将所述鱼鳔清洗；将清洗后的鱼鳔连同模具速冻收储；将所述鱼鳔转运至低压干燥室进行低温干燥；将干燥后的鱼鳔加工制得所述即食花胶。本发明的方法便于原料的收储转运，且加工得到的最终产品营养成分含量高，吸收率好，原材料的利用率极大的提升。 |
