一株可高产硒代半胱氨酸的副干酪乳杆菌及其应用
基本信息
| 申请号 | CN201911398530.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111004753A | 公开（公告）日 | 2020-04-14 |
| 申请公布号 | CN111004753A | 申请公布日 | 2020-04-14 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 黄洁;郭仁妹;王健;崔树茂;李益丰 | 申请（专利权）人 | 苏州硒泰克生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 | 代理人 | 苏州硒泰克生物科技有限公司 |
| 地址 | 215000江苏省苏州市苏州工业园区林泉街399号东南大学国家大学科技园(苏州)成贤院(7#)308室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一株可高产硒代半胱氨酸的副干酪乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明筛选出了一株副干酪乳杆菌CCFM1089，此副干酪乳杆菌CCFM1089可高效转化无机硒生产硒代半胱氨酸，将此副干酪乳杆菌CCFM1089接种至含有无机硒的培养基中发酵8h，即可使副干酪乳杆菌CCFM1089菌体冻干粉中的总硒含量高达400.65mg/kg，总硒中有机硒的含量高达96％，有机硒中硒代半胱氨酸的含量高达89％，因此，本发明的副干酪乳杆菌CCFM1089在硒代半胱氨酸的生产中具有极高的应用前景。 |
