自动切肉穿串方法
基本信息
| 申请号 | CN201810056777.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108185486A | 公开（公告）日 | 2018-06-22 |
| 申请公布号 | CN108185486A | 申请公布日 | 2018-06-22 |
| 分类号 | A23P10/10;A23L13/70;A23L13/10 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 孙征 | 申请（专利权）人 | 北京正兴天宝自动化科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京华仲龙腾专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 北京正兴天宝自动化科技有限公司 |
| 地址 | 101102 北京市通州区马驹桥镇周营南街207号2号楼2层 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及肉类加工技术领域，尤其涉及自动切肉穿串方法。包括备料、切片、腌制、筛料、速冻、码肉、自动穿签、自动切肉、取串等工序。本发明能安全的自动穿签、切肉，其效率高，从而解决了传统手工切肉、手工穿签效率低、不安全等缺陷。 |
