转氨酶突变体及其应用

基本信息

申请号 CN202111205871.3 申请日 -
公开(公告)号 CN113817703A 公开(公告)日 2021-12-21
申请公布号 CN113817703A 申请公布日 2021-12-21
分类号 C12N9/10(2006.01)I;C12N15/54(2006.01)I;C12N15/70(2006.01)I;C12N15/81(2006.01)I;C12N1/21(2006.01)I;C12N1/19(2006.01)I;C12P17/10(2006.01)I;C12P17/12(2006.01)I;C12P13/00(2006.01)I;C12R1/19(2006.01)N 分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
发明人 洪浩;詹姆斯·盖吉;张娜;刘芳;颜俊杰;刘冶;王祖建 申请(专利权)人 凯莱英生命科学技术(天津)有限公司
代理机构 北京康信知识产权代理有限责任公司 代理人 金田蕴
地址 300457天津市滨海新区经济技术开发区第七大街71号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种转氨酶突变体及其应用。该转氨酶突变体的氨基酸序列是由SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列发生突变得到的氨基酸序列,突变至少包括如下突变位点之一:C60Y、F164V和第442位突变。突变体的应用可以提高反应速率,提高酶稳定性,减少了酶用量,降低了后处理的难度,使得其能够适合工业化生产。