一种鼠李糖乳杆菌及其制剂、应用
基本信息
| 申请号 | CN202011081771.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112175872A | 公开（公告）日 | 2021-01-05 |
| 申请公布号 | CN112175872A | 申请公布日 | 2021-01-05 |
| 分类号 | C12N1/20;A23L33/135;A23K10/18;A61K35/747;A61K9/00;A61P1/14;C12R1/225 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 严贤城;柯媛萍 | 申请（专利权）人 | 中科美大（福建）生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 福州市景弘专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 方圆;林祥翔 |
| 地址 | 351100 福建省莆田市城厢区灵川镇青山村井边229号四楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及了保藏于CGMCC，保藏号为CGMCC No.19826的鼠李糖乳杆菌及其制剂，其在促进人体胃肠道消化方面的运用，在抑制细菌生长方面的应用，在食品方面的应用、在饲料方面的运用。所述鼠李糖乳杆菌具有良好的人工胃液以及人工肠液耐受性，能够有效抵抗胃肠液的影响，能够在通过消化道后依然维持较高活性。同时可提高体内的中低聚糖转化率，促进肠道中的短链脂肪酸的生成，可提高人体胃肠道的消化功能。同时，鼠李糖乳杆菌ZK002还可以促进肠道内的乳酸菌生成，也可以达到促进消化的效果。同时，鼠李糖乳杆菌ZK002可以抑制细菌生长，所述细菌包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。 |
