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一种电商葡萄贮运方法

基本信息

申请号	CN201911077152.0	申请日	-
公开（公告）号	CN110817126A	公开（公告）日	2020-02-21
申请公布号	CN110817126A	申请公布日	2020-02-21
分类号	B65D81/18;B65D85/34	分类	输送；包装；贮存；搬运薄的或细丝状材料;
发明人	吴剑;王剑功;褚伟雄;顾卫军;朱棣	申请（专利权）人	浙江省嘉兴市农业科学研究院（所）
代理机构	嘉兴启帆专利代理事务所（普通合伙）	代理人	廖银洪
地址	314000 浙江省嘉兴市秀洲区王江泾镇苏嘉路3223号
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种电商葡萄贮运方法，包括下列步骤：(1)选择葡萄果实；(2)配置浓度为27～32％的氯化钙盐水；(3)将葡萄果实，同时进行68‑70℃热风处理与保鲜处理；(4)浸入3～5℃的0.4～0.6％纳他霉素溶液中18～23秒，捞出，充分沥干，完成快速降温与防腐处理；(5)将葡萄装入充气袋中，密封；(6)将葡萄放入冷库，在‑2.5～‑1.5℃条件下预冷60分钟后，将所述充气袋充气；(7)将充气包装好的葡萄装入泡沫快递箱内，加入氯化钙盐水冰袋800g，便可将泡沫快递箱进行电商葡萄贮运。本发明的电商葡萄贮运方法适宜葡萄快递运输，使用简便、低成本且效果好，在快递运输36‑48小时内可有效降低脱粒率、维持较好的外观及食用品质。