一种罐头粥及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202111373319.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114052171A | 公开（公告）日 | 2022-02-18 |
| 申请公布号 | CN114052171A | 申请公布日 | 2022-02-18 |
| 分类号 | A23L7/10（2016.01）I;A23L11/00（2021.01）I;A23L19/10（2016.01）I;A23L25/00（2016.01）I;A23L29/30（2016.01）I;A23L31/00（2016.01）I;A23L33/10（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 吴耿贤 | 申请（专利权）人 | 扬州亲亲食品有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 225000江苏省扬州市广陵区鼎兴路38号（扬州食品工业园内） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种罐头粥，所述罐头粥主要由如下的物质组分及重量百分比组成：5～7％的白砂糖、3～5％的糯米、3～4.5％的大米、2.8～4％的麦仁、1～2％的金耳、0.05～0.15％的银耳，其余为水。本发明所公开的罐头粥，属于一种零添加化学性质的粥品，充分反映各种原料的本色口味和自然香气，添加金耳和银耳后口感饱满、爽口、胶原丰富，经科学配比和制作，产品综合的功能更丰富。 |
