一种麻辣土豆粉底料及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201810404383.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108719919A | 公开（公告）日 | 2018-11-02 |
| 申请公布号 | CN108719919A | 申请公布日 | 2018-11-02 |
| 分类号 | A23L27/00;A23L33/10 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 朱心广;魏金红 | 申请（专利权）人 | 洛阳锅底香集团有限公司 |
| 代理机构 | 北京华仲龙腾专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 洛阳锅底香餐饮服务有限公司 |
| 地址 | 471000 河南省洛阳市洛龙区政和路22号长城花苑12幢120号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种麻辣土豆粉底料，包括以下原料：植物油、姜、葱、味精、苯甲酸钠、食用盐、朝天椒、花椒、干红辣椒、永川豆豉、莴苣、枸杞、薄荷、麦芽、草果、大茴香、香叶和桂皮。本发明还公开了所述麻辣土豆粉底料的制备方法。本发明制备的麻辣土豆粉底料可直接用于烹调麻辣土豆粉，方便快捷，享用麻辣口感的同时能减少食用后出现上火症状，具有广阔的市场前景。 |
