一种气泡茶饮料及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202010821671.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111820299A | 公开（公告）日 | 2020-10-27 |
| 申请公布号 | CN111820299A | 申请公布日 | 2020-10-27 |
| 分类号 | A23F3/16(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 熊伟 | 申请（专利权）人 | 上海觅汇网络科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京棘龙知识产权代理有限公司 | 代理人 | 上海觅汇网络科技有限公司 |
| 地址 | 201414上海市奉贤区青村镇南奉公路4025号1幢517室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开的一种气泡茶，原材料包括水、茶叶、啤酒花、二氧化碳。还提供了制备方法，包括(1)按照气泡茶的组分称取原材料；(2)将水投入容器中升温至60‑100度；(3)再将糖投入容器中，进行搅拌；(3)再将茶叶和啤酒花投入容器中浸泡或蒸煮；(4)将茶叶和啤酒花捞出，或者过滤出液体；(5)将步骤(4)茶叶、啤酒花捞出后的液体进行冷却处理；(6)将步骤(5)处理后的液体加入二氧化碳。本发明的优点在于，不仅提高了气泡茶的香气，使得气泡茶减少甚至不用各种提味香精，还可以无需添加防腐剂，也能保存360天，使气泡茶更为健康，更为广泛的人群可以长期饮用，助力于气泡茶产品的有利发展。 |
