五仁露及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN200910224166.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101716004A | 公开（公告）日 | 2010-06-02 |
| 申请公布号 | CN101716004A | 申请公布日 | 2010-06-02 |
| 分类号 | A23L2/38(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 闫本纯;娄梅 | 申请（专利权）人 | 承德乐比乐饮品有限公司 |
| 代理机构 | 北京品源专利代理有限公司 | 代理人 | 冯铁惠 |
| 地址 | 067500 河北省承德市平泉县城新兴街南路 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种五仁露及其制作方法，主要是以重量百分比为0.175％～10％的杏仁、0.14％～10％的花生仁、0.10～10％的核桃仁、0.10～10％的榛子仁、0.18％～10％的松子仁、0％～10％的白砂糖、0.2％～0.3％的食用乳化剂及余量水为原料，经过简单的工艺，制备得到植物蛋白含量极高的五仁露，并且含有多种微量元素及矿物质，与原料中仅含单一果仁成分的饮料相比，营养成分更加丰富均衡，同时芳香自然、口感极佳，特别适合体质虚弱及用脑过度的人群饮用。 |
