一种竹罐茶加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201711308543.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107912585A | 公开（公告）日 | 2018-04-17 |
| 申请公布号 | CN107912585A | 申请公布日 | 2018-04-17 |
| 分类号 | A23F3/42 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 田军;万云龙 | 申请（专利权）人 | 昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司 |
| 代理机构 | 昆明今威专利商标代理有限公司 | 代理人 | 昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司 |
| 地址 | 650501 云南省昆明市大石坝国家级经济技术开发区信息产业基地19# | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种竹罐茶加工方法。本发明属于茶叶的加工技术领域，具体涉及一种利用香竹制备竹罐茶的方法。选取无病害的新鲜香竹Chimonocalamus delicatus Hsueh et Yi切割成竹段；将浸泡量的成品茶叶用蒸汽加热处理回潮，压入新鲜香竹段内；对压入茶叶的竹段烘焙干燥，温度为香竹刚好分泌芳香油精的温度，直至水分≦12%Wt，利用锡箔纸或棉纸包装成品。本发明可以尽量多地提出芳香油精、同时又尽量少地使其流失，并且制成的产品使用方便，直接浸泡即可。 |
