一种具有降脂功能的复方发酵液的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110580270.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113508904A | 公开（公告）日 | 2021-10-19 |
| 申请公布号 | CN113508904A | 申请公布日 | 2021-10-19 |
| 分类号 | A23L33/00（2016.01）I;A23L33/135（2016.01）I;A23L31/00（2016.01）I;A23L11/50（2021.01）I;A23L2/38（2021.01）I;A61K36/752（2006.01）I;A61P1/14（2006.01）I;A61P39/00（2006.01）I;A61K35/747（2015.01）N | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 顾瑞霞;燕宪涛 | 申请（专利权）人 | 扬州大学 |
| 代理机构 | 扬州苏中专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 沈志海 |
| 地址 | 225009江苏省扬州市大学南路88号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种具有降脂功能的复方发酵液的制备方法，将人参、荷叶、茯苓、赤小豆、陈皮和肉桂的粉末状混合物经浸提、热处理、冷却，然后再接种具有降脂、抗氧化能力的益生菌发酵剂，经发酵制得具有降脂功能的复方发酵液。所述具有降脂、抗氧化能力的益生菌发酵剂为发酵乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌中的任意一种或者混合菌种。通过本发明，将人参、荷叶、茯苓、赤小豆、陈皮和肉桂的粉末状混合物经浸提、热处理、冷却，然后再接种具有降脂、抗氧化能力的益生菌发酵剂，经发酵制得具有降脂功能的复方发酵液。 |
