一种红豆沙谷物浓浆及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201010258245.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101904363B | 公开（公告）日 | 2012-06-13 |
| 申请公布号 | CN101904363B | 申请公布日 | 2012-06-13 |
| 分类号 | A23C11/10(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 赵文娟;刘俊杰;李学国;马闯;李哲 | 申请（专利权）人 | 山东朝能福瑞达生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 济南金迪知识产权代理有限公司 | 代理人 | 山东朝能福瑞达生物科技有限公司 |
| 地址 | 250000 山东省济南市高新区新泺大街989号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种非酒精饮料红豆沙谷物浓浆及其制备方法。本发明谷物浓浆饮料的原料组成为红豆、黑豆、干豇豆、白砂糖、麦芽糊精、植脂末、复合稳定剂和水。该谷物浓浆的制备方法，包括谷物浓料的制备、辅料浓料的制备、调配、灭菌，最终得到豆沙风味强、口感饱满而不粘腻、富含膳食纤维而且稳定性持久的非酒精饮料红豆沙谷物浓浆。 |
