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一种黑茶本草饮料及其制备方法

基本信息

申请号 CN201310496250.4 申请日 -
公开（公告）号 CN103493925A 公开（公告）日 2014-01-08
申请公布号 CN103493925A 申请公布日 2014-01-08
分类号 A23F3/14(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 刘俊杰;李哲;赵文娟;孙显阳;赵萍 申请（专利权）人 山东朝能福瑞达生物科技有限公司
代理机构 济南金迪知识产权代理有限公司 代理人 山东朝能福瑞达生物科技有限公司
地址 250101 山东省济南市高新（历城）区新泺大街989号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种黑茶本草饮料及其制备方法；该黑茶本草饮料，由以下原料制得：黑茶，山楂，罗汉果，淡竹叶，乌梅，木糖醇，蜂蜜，反渗透纯水；其中，黑茶、山楂、罗汉果、淡竹叶、乌梅均为干重；将原料黑茶、山楂、罗汉果、淡竹叶和乌梅水浸提，所述的黑茶单独浸提，浸提液混合、冷却、沉降，收集上清液，添加木糖醇和槐花蜂蜜，水定容混均，过滤，杀菌即得。本发明原料配方结合传统中医理论进行配伍，不仅保留了原料中的各种功效，并且相互协调克服了淡竹叶等性寒原料中成分对脾胃的损害，制得的黑茶本草饮料口味独特；浸提温度低，避免了高温浸提出现的过熟口味、降低了茶多酚物质的浸出率并柔化口感、保护功效成分和天然香气不被破坏。