一种具有营养金字塔膳食结构的冻干食品
基本信息
| 申请号 | CN201010172685.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101836738B | 公开（公告）日 | 2012-11-14 |
| 申请公布号 | CN101836738B | 申请公布日 | 2012-11-14 |
| 分类号 | A23L1/29(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 吴双全;侯晔;徐玉海 | 申请（专利权）人 | 马鞍山沁玖洲食品有限公司 |
| 代理机构 | 马鞍山市金桥专利代理有限公司 | 代理人 | 马鞍山沁玖洲食品有限公司 |
| 地址 | 243000 安徽省马鞍山市经济技术开发区阳湖路与朱然路交叉口西南角 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种冻干食品，使冻干技术和“营养金字塔膳食结构”理论相结合，使食品在具有高营养的同时，又能保存较长时间。本发明的冻干食品，包括主料、汤料和配料，三者均呈块状或片状，主料为五谷杂粮主食类；汤料成分为：蔬菜类、鱼虾类、蛋类、肉类、盐糖；配料成分为：水果、坚果类、奶粉。汤料中的肉类也可放到配料中。各成分及其不同的质量百分比，正好符合“4+1营养金字塔膳食结构”。同时，本发明的食品是通过冷冻干燥方法而得，使食品能够长期保存。因此，本发明的食品能满足不同消费群体、年龄层次、消费习惯的各类人群的营养需求，适应了现在社会越来越快的生活节奏。 |
