燕窝胶原蛋白肽饮品及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201810920051.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109156673A | 公开（公告）日 | 2019-01-08 |
| 申请公布号 | CN109156673A | 申请公布日 | 2019-01-08 |
| 分类号 | A23L2/02;A23L33/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 华楠 | 申请（专利权）人 | 浙江华壹创智生物科技集团有限公司 |
| 代理机构 | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 王国标 |
| 地址 | 310026 浙江省杭州市萧山区闻堰街道万达北路918号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种燕窝胶原蛋白肽饮品及其制备方法。其原料配比按重量份计算包括：胶原蛋白肽10～20％，樱桃汁5～8％，蓝莓汁5～8％，燕窝粉0.05～0.5％，壳寡糖0.1～1％，银耳多糖0.1～1％，嘎巴氨基丁酸0.1～1％，葡萄皮粉0.1～1％，芦笋粉0.1～1％，柠檬酸0.1～2％，维生素C 0.04～0.4％，余量为水纯净。上述燕窝胶原蛋白肽饮品的制备方法，包括步骤：1)将燕窝胶原蛋白肽饮品的原料过胶体磨后得到原汁，冷藏储存；2)冷藏储存的原汁升温后灌装入瓶，封口；3)巴氏灭菌后包装为成品。本发明所述燕窝胶原蛋白肽饮品口味好且无毒性，容易被接受，可以长期饮用。 |
