一种采用非溶剂脱脂制备脑蛋白水解物的方法
基本信息
| 申请号 | CN201410776108.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104561204B | 公开（公告）日 | 2018-08-28 |
| 申请公布号 | CN104561204B | 申请公布日 | 2018-08-28 |
| 分类号 | C12P21/06;C07K1/34;A23L33/18;A61K38/01;A61P25/00 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 林波;王欣;宫晓辉;于秀玲;孔新颖;韩风雨 | 申请（专利权）人 | 内蒙古天奇生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 024000 内蒙古自治区赤峰市红山区高新技术产业园区(红庙子镇西水地村) | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种采用非溶剂脱脂制备脑蛋白水解物的方法，包括(1)组织匀浆；(2)脱脂；(3)清洗过滤；(4)胃蛋白酶酶解；(5)胰蛋白酶酶解；(6)超滤。所述的脱脂方式为采用磷脂酶和脂肪酶进行酶解，解决了现有方法使用有机溶剂脱脂造成溶剂残留和环境危害的问题，同时意外的解决了脑蛋白水解液多肽含量低问题，本方法所得水解液多肽含量达90％以上，符合国家标准。 |
