竹醋液的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN02142381.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1237180C | 公开（公告）日 | 2006-01-18 |
| 申请公布号 | CN1237180C | 申请公布日 | 2006-01-18 |
| 分类号 | C12P1/00(2006.01);C12J1/00(2006.01) | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 柴金旺;刘志坤;王一兵 | 申请（专利权）人 | 杭州临安天目天源实业有限公司 |
| 代理机构 | 杭州九洲专利事务所有限公司 | 代理人 | 韩小燕;徐珍 |
| 地址 | 311300浙江省临安市锦城镇安阁弄3号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种利用竹材下脚料为原料经热解制取竹醋液的制备方法，它将竹屑、蔑片等竹材下脚料粉碎，堆放发酵10—12小时，使其达到50—60℃的温度；放入干馏釜干馏4.5—5小时，根据参数要求分级收集粗级混合液，干馏温度达到110—130℃时恒温控制；将粗级混合液自然沉淀40—60天，吸附轻焦油、沉淀重焦油，经过滤得到竹醋液原液，再以蒸馏进行除焦油脱色和脱醇，得高纯度精制竹醋液。本发明不仅缩短了竹醋液的生产时间，且竹醋液的产量、有效成份和品质更高。 |
