一种膳食纤维类苏打水及其生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN202110129311.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112841480A | 公开（公告）日 | 2021-05-28 |
| 申请公布号 | CN112841480A | 申请公布日 | 2021-05-28 |
| 分类号 | A23L2/38(2021.01)I;A23L2/60(2006.01)I;B01F15/02(2006.01)I;B01F7/18(2006.01)I;A23L33/21(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 周洪川 | 申请（专利权）人 | 重庆品正食品有限公司 |
| 代理机构 | 重庆强大凯创专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 黄书凯 |
| 地址 | 402760重庆市璧山区青杠街道剑山路236号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于苏打水制备工艺的技术领域，具体公开了一种膳食纤维类苏打水，由以下重量份数的组分组成：调配水998.983‑944.5份，碳酸氢钠0.001‑6份，甜菊糖苷和罗汉果甜苷中的任意一种或两种0.001‑0.25，安赛蜜和三氯蔗糖中的任意一种或两种0.005‑0.25份，食用香精0.01‑9份、膳食纤维1‑40份。本发明的目的在于提供一种膳食纤维类苏打水及其生产工艺，以解决传统口味苏打水口感单一的技术问题。 |
