一种稳态化玉米黄色素及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202010226721.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111471317A | 公开（公告）日 | 2021-06-04 |
| 申请公布号 | CN111471317A | 申请公布日 | 2021-06-04 |
| 分类号 | C09B61/00;C09B67/54;C09B67/02;A23L5/44;A23L33/105 | 分类 | 染料；涂料；抛光剂；天然树脂；黏合剂；其他类目不包含的组合物；其他类目不包含的材料的应用; |
| 发明人 | 张雁;邓媛元;张名位;马永轩;郝娟;廖娜;魏振承;唐小俊;刘光;李萍;周鹏飞 | 申请（专利权）人 | 广州力衡临床营养品有限公司 |
| 代理机构 | 广州知友专利商标代理有限公司 | 代理人 | 宣国华 |
| 地址 | 510610 广东省广州市天河区东莞庄一横路133号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种稳态化玉米黄色素制备方法，包括以下步骤：（1）将玉米黄粉去除淀粉后进行蒸汽爆破处理，然后用酒精进行提取，离心后收集上清液，得到玉米黄色素粗提液；（2）将玉米黄色素粗提液用截留分子量为3000Da的膜进行膜过滤分离，收集透过液，得到纯化的玉米黄色素提取液；（3）将纯化的玉米黄色素提取液进行蒸发浓缩，得到玉米黄色素浓缩液；（4）向玉米黄色素浓缩液中添加微孔淀粉混合均匀，干燥后加入明胶与麦芽糊精的水溶液，得到混合液，再加入抗坏血酸棕榈酸酯进行均质乳化处理，得到玉米黄色素混合乳浊液，喷雾干燥得到微胶囊稳态化玉米黄色素成品。本发明方法制备得到的玉米黄色素得率高，稳定性好。 |
