山药鲫鱼酒味豆浆及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201510392381.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105145848A | 公开（公告）日 | 2015-12-16 |
| 申请公布号 | CN105145848A | 申请公布日 | 2015-12-16 |
| 分类号 | A23C11/10(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 麻志刚 | 申请（专利权）人 | 安徽金菜地食品有限公司 |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 | 代理人 | 方琦 |
| 地址 | 243161 安徽省马鞍山市当涂县隆昌南路9号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种山药鲫鱼酒味豆浆，由以下重量份原料制成：黄300-310、山药100-105、银耳20-22、鲫鱼28-31、陈皮3-4、黑芝麻20-22、糯米酒34-36、芹菜24-27、五味子2.3-2.5、苦荞麦3.3-3.6、甜蜜素2.4-2.6、消泡剂0.3-0.4、白糖585-590、盐1.4-1.7和水适量。本发明的豆浆是由主料黄豆搭配多种辅料合理加工而成的，加工的豆浆口味鲜美，没有豆腥味，能提高饮用食欲，且营养丰富，能补充人体代谢所需营养，提高身体健康，且加工碾磨之前对黄豆原料直接进行了前处理，减少了豆浆中营养素的损失，使豆浆的营养价值更高。 |
