胶原蛋白的制备工艺
基本信息
| 申请号 | CN00109936.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1190499C | 公开（公告）日 | 2005-02-23 |
| 申请公布号 | CN1190499C | 申请公布日 | 2005-02-23 |
| 分类号 | C12P21/00 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张铭让;王坤余;林炜;潘志成 | 申请（专利权）人 | 四川铭让生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 610065成都市一环路南一段24号四川大学皮革系 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明是一种胶原蛋白的制备工艺，是以碱皮边角副废物和/或碱二层皮为原料，经水洗、预处理，预处理后的原料经机械碎化成小块，再用胰蛋白酶和微生物酶中的一种或两种，进行酶解，然后加热使酶失活，再经过滤、除盐纯化、真空浓缩、喷雾干燥、收集、分装即得无变性的胶原蛋白，对环境友好，无毒害污染物产生，生产成本低，产品收率高，氨基酸总量超过90％。 |
