一种开袋即食风味扒丝肉加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201410397994.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104187770A | 公开（公告）日 | 2014-12-10 |
| 申请公布号 | CN104187770A | 申请公布日 | 2014-12-10 |
| 分类号 | A23L1/311(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈步友 | 申请（专利权）人 | 贵阳新民食品有限公司 |
| 代理机构 | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 | 代理人 | 徐逸心;袁庆云 |
| 地址 | 550000 贵州省贵阳市乌当区火石坡特色食品园区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明一种开袋即食风味扒丝肉的加工方法，属食品加工技术领域，本发明通过对家畜、精瘦肉，特别是干硬难嚼的牛肉等进行加工，制作成独特的风味扒丝肉，满足无论男女老幼，特别是老人，儿童、牙齿不健康的人群对瘦肉的需求，具有贵州地方特色。 |
