一种纯菜汁饮料及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN200410084673.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1613384A | 公开（公告）日 | 2005-05-11 |
| 申请公布号 | CN1613384A | 申请公布日 | 2005-05-11 |
| 分类号 | A23L2/38;A23L2/52;A23L1/212;A23G3/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 周志国 | 申请（专利权）人 | 上海青长果蔬汁有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 201400上海市奉贤区现代农业园区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种纯菜汁饮料及其制备方法，该饮料由纯菜汁、黄原胶、抗氧化剂、糖类和水调配而成，其制备方法包括热烫、冷漂、沥干、榨汁、去渣、搅匀、灭菌等过程，制备而成的纯菜汁饮料具有颜色鲜绿、口感好、维生素、微量元素、纤维素等营养素含量高的特点，可增强机体抵抗力，预防疾病，适合作为保健饮料长期饮用。 |
