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一种红曲炮制工艺及其应用

基本信息

申请号	CN202111006788.3	申请日	-
公开（公告）号	CN113730513A	公开（公告）日	2021-12-03
申请公布号	CN113730513A	申请公布日	2021-12-03
分类号	A61K36/899（2006.01）I;A61K36/062（2006.01）I;A61K36/8968（2006.01）I;A61L2/08（2006.01）I;A61L2/18（2006.01）I;A61L101/36（2006.01）N	分类	医学或兽医学；卫生学;
发明人	崔家泉;张青;陈明霞;陈华师;岳玉荣;易斌;韩雅慧	申请（专利权）人	建昌帮药业有限公司
代理机构	南昌贤达专利代理事务所（普通合伙）	代理人	张雪娟
地址	344000江西省抚州市抚州高新技术产业开发区金柅大道198号新智科技园A4栋4楼08号
法律状态	-

摘要

本发明公开了中药技术领域，涉及一种红曲炮制工艺，包括：将粳米加入浸泡液中，在10～20℃下浸泡24～48h，然后干燥至粳米水分含量为15～25％；选择红色土壤地，挖一深坑，在坑上下周围铺以篾席，将处理后的粳米倒入其中，上压重物，开始发酵；待发酵至粳米外皮呈紫红色、内心呈红色，将粳米取出、干燥，得到红曲；还涉及到红曲的应用。本发明的有益效果是通过将粳米加入浸泡液中使得粳米中含有中草药有效成分，提高红曲的使用效果和范围，并减少培养过程中被杂菌污染的风险；将粳米自然发酵产生的红曲霉菌种进行实验室活化和放大培养，再接种到粳米中，有利于加快发酵进程，相比传统的自然发酵，本发明能够明显提高发酵效率和效果。