一种具有保健功能的食用油及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202111240624.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113841896A | 公开（公告）日 | 2021-12-28 |
| 申请公布号 | CN113841896A | 申请公布日 | 2021-12-28 |
| 分类号 | A23L33/11（2016.01）I;A23L33/115（2016.01）I;A23L29/10（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 曾炜;黄薛龙;王照飞;宁慧婷;王弈裴;王永强 | 申请（专利权）人 | 玉山县大成仓食品有限公司 |
| 代理机构 | 深圳叁众知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 李国强 |
| 地址 | 334700江西省上饶市玉山县经济开发区A-6区（江西春源绿色食品有限公司提取车间） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种具有保健功能的食用油，其包括如下成分：含有4,4'‑二甲基甾醇的混合物、植物油酰基乳酸盐类表面活性剂、甘油酯类表面活性剂、动物油和植物油，其中，所述甘油酯类表面活性剂，选自聚甘油‑10辛酸酯、聚甘油‑10癸酸酯、聚甘油‑10硬脂酸酯、聚甘油‑10二棕榈酸酯中的一种或多种。通过实验证明，其可以起到良好的预防和改善高血脂症、非酒精性脂肪肝等疾病的功效。 |
