一种发酵生产透明质酸的方法及其应用
基本信息
| 申请号 | CN201911379590.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111172222A | 公开（公告）日 | 2020-05-19 |
| 申请公布号 | CN111172222A | 申请公布日 | 2020-05-19 |
| 分类号 | C12P19/26;C12N1/20;C12R1/46 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李斌;徐飞;祝俊;余允东;马晶晶 | 申请（专利权）人 | 江苏诚信药业有限公司 |
| 代理机构 | 北京品源专利代理有限公司 | 代理人 | 江苏诚信药业有限公司 |
| 地址 | 226200 江苏省南通市启东滨江精细化工园区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种发酵生产透明质酸的方法及其应用。所述方法包括如下步骤：兽疫链球菌经活化和扩培后发酵，并在所述发酵过程中补加一次碳源，得到透明质酸发酵液，纯化后得到透明质酸。本发明提供的发酵方法，在发酵过程中添加一次碳源，不仅能够维持发酵液中的葡萄糖浓度，缩短了发酵周期，还避免了多次补加碳源带来的染菌风险，有利于菌体正常的生长及代谢，解决了由于兽疫链球菌自身代谢与产物表达之间的不平衡问题，所得到的透明质酸产量高且分子量较大。 |
