一种酸性蛋白酶盐析效果的检测方法
基本信息
| 申请号 | CN201310421199.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103468780B | 公开（公告）日 | 2015-07-29 |
| 申请公布号 | CN103468780B | 申请公布日 | 2015-07-29 |
| 分类号 | C12Q1/34;C12N9/50 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李永其 | 申请（专利权）人 | 张家港市金源生物化工有限公司 |
| 代理机构 | 张家港市高松专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 孙高 |
| 地址 | 215628 江苏省苏州市张家港市南丰镇东沙常福路8号张家港市金源生物化工有限公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种酸性蛋白酶盐析效果的检测方法，利用酸性蛋白酶发酵液中含有的糖化酶活性，通过测定盐析液中糖化酶的含量来确定酸性蛋白酶的盐析效果，当糖化酶的含量为0～3u/mL时，酸性蛋白酶析出率＞99.9%。通过检测滤液中含有的糖化酶含量，确定酸性蛋白酶盐析有没有达到要求的效果，通过本发明公开的技术方案，使得盐析效果能够达到最佳，保证了酸性蛋白酶的高收率及稳定性；同时，由于盐析效果的检测方法明确后，避免了盐析时过量加入盐析剂，从而节省了盐析原料，降低了生产成本。 |
