包馅珍珠粉圆的制作方法
基本信息
| 申请号 | CN200910028771.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101766280B | 公开（公告）日 | 2013-01-16 |
| 申请公布号 | CN101766280B | 申请公布日 | 2013-01-16 |
| 分类号 | A23L1/164(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 蔡启明 | 申请（专利权）人 | 味宝食品（昆山）有限公司 |
| 代理机构 | 昆山四方专利事务所 | 代理人 | 盛建德 |
| 地址 | 215321 江苏省昆山市张浦镇花园路98号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种包馅珍珠粉圆及其制作方法，由该包馅珍珠粉圆的制作方法制得的该包馅珍珠粉圆主要由内馅和外皮组成，圆形的内馅包裹于圆形的外皮中，内馅主要采用软质馅料，外皮主要采用改性淀粉，该包馅珍珠粉圆煮熟后弹性佳、润滑度好，且外皮呈透明，本例在满足消费者口感的同时，其煮熟后透明可见内馅的外观也能增强消费者的食欲。 |
