一种联合发酵制备枸杞提取物的方法
基本信息
| 申请号 | CN202011318293.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112370494A | 公开（公告）日 | 2021-02-19 |
| 申请公布号 | CN112370494A | 申请公布日 | 2021-02-19 |
| 分类号 | A61K36/815(2006.01)I; | 分类 | 医学或兽医学；卫生学; |
| 发明人 | 范水源;龙伟岸;金慧罡;焦劼;饶昆;王乐 | 申请（专利权）人 | 上海诺德生物实业有限公司 |
| 代理机构 | 长沙星耀专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 宁星耀 |
| 地址 | 410000湖南省长沙市经济技术开发区东二路7号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种联合发酵制备枸杞提取物的方法，包括以下步骤：（1）提取：原料浸泡、打浆；（2）发酵：加入乳酸菌和酵母菌混合菌粉联合发酵；（3）除渣：发酵液过滤、离心、精滤；（4）超滤除杂：超滤除不溶性大分子杂质；（5）纳滤除杂：经纳滤脱除小分子杂质；（6）低温浓缩；（7）灭菌、干燥。本发明将提取浆液通过乳酸菌、酵母菌联合发酵，结合超滤、纳滤，去除枸杞提取物中的大分子及小分子杂质，制得的枸杞提取物不添加任何辅料，富含枸杞酸、枸杞多糖，工艺绿色环保，适合大规模化生产。 |
