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一种新型肉串摆盘

基本信息

申请号 CN202120973775.2 申请日 -
公开（公告）号 CN214593932U 公开（公告）日 2021-11-05
申请公布号 CN214593932U 申请公布日 2021-11-05
分类号 A22C17/00（2006.01）I 分类 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工;
发明人 朱鸿飞 申请（专利权）人 内蒙古信益农牧业综合发展有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 015000内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区曙光乡治丰村六组77号
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种新型肉串摆盘，包括摆盘本体，摆盘本体的一侧设有第一侧板，摆盘本体的另一侧设有第二侧板，第一侧板和第二侧板的顶部均设有第二突出钉，该摆盘使肉串加工实现统一标准化，可以对所穿制肉串的肉长控制，同时控制肉串前端和手握部分空出的长度，使穿制完成的肉串的摆放和尺寸均实现标准化，提高了速冻效率，而且无需人工二次中转进行速冻，有效降低产品中转环节，减少人工的使用，提高了工作效率；该摆盘一体成型，由食品级ABS材料制作而成，表面光滑耐腐蚀，易清洗，不易滋生细菌，外形精致小巧，可移动性强，稳定性强；该摆盘上可以放置10支肉串，节省了质检人员清点数量的时间。