一种生物碱溶解纳他霉素的生物溶剂及其应用
基本信息
| 申请号 | CN201910423571.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110074385A | 公开（公告）日 | 2019-08-02 |
| 申请公布号 | CN110074385A | 申请公布日 | 2019-08-02 |
| 分类号 | A23L29/00（2016.01）I; A23L29/10（2016.01）I; A23L5/41（2016.01）I; A23L3/3472（2006.01）I; A23L3/349（2006.01）I; A23L3/3508（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王心礼; 王顺林 | 申请（专利权）人 | 绥化市蓝源生物工程有限公司 |
| 代理机构 | 哈尔滨市伟晨专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 李晓敏 |
| 地址 | 152015 黑龙江省绥化市经济开发区宝山镇新立村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种生物碱溶解纳他霉素的生物溶剂及其应用，所述生物溶剂按照质量百分比计由生物碱溶液50～55％、冰乙酸1～3％、DL‑苹果酸0.5～1.5％、乳酸2～4％、饮用纯净水40～45％制成，其中：所述生物碱溶液按照质量百分比计由皂角荚粉25～35％、皂角树叶干粉10～20％、乙醇50～60％制成。上述生物溶剂可以用于溶解钠他霉素和烘焙食品。本发明的生物溶剂属复配食品酸度调节剂I型，采用《食品添加剂使用卫生标准》GB2760‑2014中的生物碱和冰乙酸、DL‑苯果酸、乳酸、饮用纯净水为原料多元合一，大大降低了生产成本，单纯用皂角叶和皂角荚提取生物碱成本十分昂贵，以复配的方式解决了成本高的问题。 |
