一种新型多角度搅拌的智能发酵设备
基本信息
| 申请号 | CN201910389227.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110055162A | 公开（公告）日 | 2019-07-26 |
| 申请公布号 | CN110055162A | 申请公布日 | 2019-07-26 |
| 分类号 | C12M1/00（2006.01）I; C12M1/02（2006.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 吴晓笑 | 申请（专利权）人 | 重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 318000 浙江省台州市天台县白鹤镇上宅村6组13号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种新型多角度搅拌的智能发酵设备，包括发酵罐以及位于所述发酵罐内的发酵反应室，所述发酵反应室左端壁设有入料管和排液管，所述入料管与所述排液管内均设有控制开闭的电磁开关，所述发酵反应室内设有搅拌发酵物的搅拌机构，所述搅拌机构还包括驱动腔，所述驱动腔内设有下端位于所述发酵反应室内的搅拌轴，所述驱动腔内还设有限制搅拌轴下降的限位板；本发明工作中，通过搅拌机构对发酵物进行横向搅拌的同时也进行竖向搅拌，使搅拌更加充分，从而提高发酵的效率，通过气压的传动，可自动化控制排出口的开闭，提高装置的自动化程度以及工作效率。 |
